Gustos.ro / Retete culinare / Crochete crocante din piept de pui

Crochete crocante din piept de pui

Name: Crochete crocante din piept de pui
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: un piept de pui dezosat; cereale integrale fara zahar care contin fulgi de porumb, ovaz,orz,secara etc.; 2 felii de paine; pesmet; 3 oua; sare,piper,oregano,nucsoara dupa gust; ulei pentru prajit sau pentru uns tava daca se coc in cuptor..

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

un piept de pui dezosat
cereale integrale fara zahar care contin fulgi de porumb, ovaz,orz,secara etc.
2 felii de paine
pesmet
3 oua
sare,piper,oregano,nucsoara dupa gust
ulei pentru prajit sau pentru uns tava daca se coc in cuptor..

Mod de preparare

Pieptul de pui se spala,se sterge si se taie in bucati de cca.3-4 cm lungime,dandu-le forma dorita,iar grosimea pieptului se pastreaza...

Bucatile de piept nu se vor bate...

Separat facem un amestec din feliile de paine prajite, sfaramate ca un pesmet mai grunjos,pesmet fin si cerealele sfaramate( nu macinate),iar ouale se bat cu sare, piper, oregano,nucsoara dupa gust.

Bucatile de piept se tavalesc prin amestecul de cereale si pesmet pe ambele parti apasand bine cu palmele si se tin la frigider 15-20 de minute.Apoi se trec prin ouale batute,din nou prin cereale si pesmet si se tin la frigider pentru cca 30 de minute.

Se prajesc in ulei incins la foc mediu pe ambele parti sau se coc la cuptor daca doriti sa fie dietetice...

Se pot pastra in congelator impachetate in folie...