Se curata morcovul, cartoful si telina. Se spala legumele si se dau prin masina de tocat impreuna cu pieptul de pui. Se amesteca compozitia cu albus, sare si patrunjel.
Se fac crochete de marimea unui deget.
Se coc la cuptor intr-o tava cu hartie de copt.
Luscosul - zama ardeleneasca cu varza este febletea sotului meu. Ii aduce aminte de copilarie pentru ca bunica lui avea multe...
Luscos cu carne de rataSa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui