Crochete din ciuperci cu susan

Mod de preparare

Ciupercile le spalam si le tocam cuburi mici,

apoi le punem la inabusit impreuna cu uleiul si

ceapa verde tocata marunt, pana se inmoaie

si scade toata apa lasata.

Le punem apoi intr-un bol si le amestecam cu

usturoiul pisat,sare,piper dupa gust, oul,

putin patrunjel si marar tocate fin,bulionul,

pesmetul si amestecam bine.

In cazul in care compozitia nu s-a legat bine

mai adaugam pesmet.

Udam mainile cu apa si modelam mici

crochete pe care le tavalim prin susan.

Ungem o tava cu ulei si presaram putin

pesmet apoi asezam crochetele.

Dam la cuptor pentru 30minute.

Sunt bune atat calde cat si reci!