Fileul de peste(fara oase de preferat) il punem intr o farfurie si l stropim cu zeama de la o lamaie
Punem apa la fiert , cand clocoteste introducem pestele si l lasam 10 min la foc mic
Intre timp punem cartofii la fiert in coaja(foarte important!)
Scoatem pestele si l rasturnam intr un servet de panza curat
Facem servetul ca pe un saculet si cu mana zdrobim pestele bine
Il punem intr un castron
Decojim cartofii cand sunt gata si-i zdrobim bine
Ii adaugam peste peste
Punem ouale ,sarea si patrunjelul taiat fin
Amestecam bine si lasam 5 min sa se odihneasca
Intre timp punem uleiul la incins
Cand e fierbinte facem bilute sau crochete ,fara sa le trecem prin faina(udati mainile ca sa nu se prinda aluatul de maini)
prajiti bine si puneti crochetele pe o farfurie acoperita cu hartie absorbanta
Se pot manca calde sau reci ,dupa preferinta
Pofta buna!
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise