Crumble cu mere

Mod de preparare

Merele se curăţă de coajă şi se taie cubuleţe. Merele se înnăbuşesc 30 de minute la foc mic cu 175 de grame de zahăr, zahărul vanilat şi batonul de scorţişoară (se amestecă din timp în timp cu o lingură de lemn). După ce se răcesc, se așează într-un vas termorezistent uns cu unt (iena sau ceramică).

Pentru aluat, se amestecă margarina cu făina și 75 de grame de zahăr. Nu trebuie să obțineți o compoziție omogenă, ci mai degrabă un amestec asemănător cu firimiturile de pâine. Aluatul se presară peste mere. Se coace la cuptorul preîncălzit la 150oC până când crusta capătă o culoare maronie uniformă.

Acest desert delicios se poate servi simplu sau cu frișcă sau înghețată.