Gutuile se spala bine in asa fel incat sa mearga tot puful de pe ele si se taie in 4. Se curata de seminte si de toata partea tare din jurul semintelor, apoi se taie felii mai subtiri si se stropesc cu lamaie.
Bucatile de anason stelat se pun intr-o oala de 2 sau 3 litri; se adauga mierea, sau zaharul (se pot pune de amandoua) si vinul, apoi se amesteca usor si se pune pe foc. Dupa primul clocot, se pun bucatile de gutuie care se fierb la fo mic cam 20-30 minute, cu oala acoperita. Feliile de gutuie se scot si se pun in pahare, iar sucul in care au fiert se acopera si se lasa sa se raceasca . Se adauga coniacul sau ginul si se toarna peste mere in pahare sau in carafe.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucereșteDe zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește