Se spala ardeii grasi, se taie jumatati (se lasa si cozile), se scot semintele si se taie putin partea de jos pt a se putea aseza pe platou.
Carnati taiati cubulete se pun intr-un castron, se adauga untul, patrunjelul verde tocat, branza de vaci, branza telemea rasa, ceapa tocata marunt si se omogenizeza bine. Se condimenteaza cu sare, piper, boia de ardei si chimen, dupa gust.
Capetele se clatesc cu apa rece, se scurg, se taie jumatati si se incorporeaza in amestecul de branza. Se umplu ardei cu crema proaspata, se decoreaza cu felii subtiri de carnati, patrunjel verde si se introduc la frigider pana in momentul servirii.
O tarta foarte simpla cu dulceata si floricele din aluat,sper sa va placa cat mie...adica foarte mult!
Tarta cu dulceata de zmeura