Gustos.ro / Retete culinare / Delicatese (urechiuse cu smantana)

Delicatese (urechiuse cu smantana)

Name: Delicatese (urechiuse cu smantana)
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 Kg urechiuse (ciuperci galbene care au inceput sa se comercializeze prin supermarcheturi.cam scumpe; dar se merita)1 legatura de ceapa verde1 legatura de marar1 pahar de smantana de 200 mlsare; piper; patrunjel; dupa gust

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 Kg urechiuse (ciuperci galbene care au inceput sa se comercializeze prin supermarcheturi.cam scumpe
dar se merita)1 legatura de ceapa verde1 legatura de marar1 pahar de smantana de 200 mlsare
piper
patrunjel
dupa gust

Mod de preparare

Ciupercile se spala si se taie marunt. Ceapa verde se taie marunt si impreuna cu mararul se calesc in cateva linguri de ulei (in bucataria chinezeasca,foc mare,timp scurt pentru a nu se pierde calitatile produsului).

Se adauga ciupercile si se lasa la foc domol 10-15 minute. Se adauga smantana, piperul si se sareaza dupa gust.

P.S. Suntem in postul Sfintei Maria,shi cred ca o puteti incerca,si chiar prepara pentru sarbatoare.

P.S.2 Reteta o stiu de mic copil,de la bunica,si acum am vazut ca se vand prin magazine ciuperci cu confirmarea institutelor de protectie a clientilor.