Desert cu prune

Mod de preparare

Se topeste untul,se adauga prunele fara samburi,taiate in doua,1/2 din cantitatea de zahar si se calesc 5-10 minute.Restul de zahar impreuna cu galbenusurile si scortisoara se bat pe baie de aburi pana se formeaza o crema.Dupa ce s-a racit ,se adauga frisca.Se unge un vas cu putin unt,se toarna crema,iar deasupra se pun prunele.

Se introduce vasul in cuptor ptr. 5-10 minute.Se presara cu zahar pudra si se serveste cald.