Cartofii se curata, se spala, se rad prin razatoarea mica si se cantaresc.Se amesteca cu zaharul, scortisoara, ouale si untul. Se framanta bine cu mana, pana se obtine o pasta omogena. Se intinde pe o masa unsa cu ulei cam de un deget grosime, se taie cu o forma rotunda ca de gogosi dar mai mica, se aseaza intr-o tava unsa si se coc 30 min la foc tare. Se servesc calde pudrate cu zahar vanilat.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti