Pt. foi: se amesteca toate ingredientele, se framanta usor si se imparte in 6 bucatele aproximativ egale. se foloseste o tava pt copt unsa cu margarina si tapetata cu faina. Foaia se intinde ca si format a4. Atentie, foile se coc foarte repede si trebuiesc usor rumenite in cuptorul incins - cca 10 min dureaza.
Pt crema: se toarna cana de zahar intr-o cratita si se topeste panaa cand nu mai are cristale.
Intre timp separat se amesteca oul, laptele, faina cu un tel si se toarna peste zaharul topit, amestecand pt omogenizare. Se formeaza un terci mai gros, care se da la racit. Dupa ce s-a racit se amesteca cu margarina obtinand o crema delicioasa. Se aseaza foaie-crema, foaie-crema iar deasupra glazura.
Glazura: se pun ingredientele intr-un ibric (fara margarina), amestecandu-se deasupra focului pana devine o pasta mai groasa, apoi se incopporeaza si margarina. Operatiunea dureaza cca 5 min. Se toarna calda deasupra prajiturii si se intinde pe toata suprafata. In 3-4 ore se poate consuma prajitura taiata in bucatele mici.
Sfat: incepeti cu terciul pt crema pt ca acesta sa aiba timp de racire cat coaceti foile. Folositi 2 tavi cat timp coaceti o foaie intindeti alta si veti economisi timp.
pofta mare!
Cred că voiam să prepar acest lichior de pe vremea când eram fascinată de Florin Piersic în rolul lui...
Lichior de anasonCand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...
Placinta cu dovleacPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda