Gustos.ro / Retete culinare / DOVLECEI CU BRANZA LA CUPTOR

DOVLECEI CU BRANZA LA CUPTOR

Name: DOVLECEI CU BRANZA LA CUPTOR
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 dovlecei; 4 linguri ulei de masline; 200 g branza telemea; cascaval ras dupa gust; 200 ml iaurt; 2-3 linguri de smantana; sare,piper,busuioc,cimbru,dupa gust; 2-3 catei de usturoi sau dupa gust; o lingura de marar tocat foarte fin sau dupa gust; Cantitatile se pot modifica in functie de portiile dorite...

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 dovlecei
4 linguri ulei de masline
200 g branza telemea
cascaval ras dupa gust
200 ml iaurt
2-3 linguri de smantana
sare,piper,busuioc,cimbru,dupa gust
2-3 catei de usturoi sau dupa gust
o lingura de marar tocat foarte fin sau dupa gust
Cantitatile se pot modifica in functie de portiile dorite...

Mod de preparare

Dovleceii se spala,se taie in jumatate pe lungime si se indeparteaza semintele.

Jumatatile de dovlecei se inteapa din loc in loc cu o scobitoare (pe partea cu coaja)se aseaza pe o folie de aluminiu in tava ,se ung bine pe toate partile cu ulei amestecat cu sare, piper, busuioc,cimbru dupa gust si se presara din abundenta cu branza rasa amestecata cu cascaval ras presandu-se usor cu mana.In functie de marimea dovleceilor se coc la grill sau in cuptor in jur de 20-30 de minute,avand mare grija sa nu se inmoaie prea tare.

Se servesc stropiti cu sosul format din iaurt, smantana, mararul tocat foarte fin si usturoiul pisat.

Pofta bune!