Gustos.ro  / Retete culinare  / Dovlecei in stil mediteranean

Dovlecei in stil mediteranean

20 Martie 2013, 16:02
Distribuie

Ingrediente

  • 2 cesti de apa,
  • 1 ceasca de orez alb cu bob lung,
  • 3 linguri de ulei de masline,
  • 1 ceapa mare, tocata,
  • 1 ardei rosu mare, tocat,
  • 3 catei de usturoi, pisati,
  • 400 g de rosii decojite, taiate cubulete,
  • 3 cesti de dovlecei taiati marunt,
  • ½ lingurita de oregano uscat,
  • sare si piper dupa gust,
  • 400 g de fasole alba, la conserva (scursa de apa)

Mod de preparare

Fierbeti apa intr-o cratita medie si adaugati orezul. Reduceti focul, acoperiti si lasati sa fiarba la fic mic pentru 20 de minute.

Incingeti uleiul intr-o tigaie medie, la foc potrivit. Adaugati ceapa, ardeiul rosu si usturoiul si gatiti pana ce se inmoaie. Apoi puneti rosiile si dovlecelul, adaugati oregano, sarea si piperul. Dati focul mai incet, acoperiti si lasati la gatit pentru 20 de minute, amestecand din cand in cand.

Puneti fasolea din conserva in amestecul de rosii si dovlecei si lasati pe foc inca 10 minute. Serviti alaturi de orezul fiert.

Pe aceeași temă:

Negresa de post cu nuci - Reteta simpla si gustoasa
Negresa de post cu gem – cea mai simpla, delicioasa si rapida prajitura de post
Legume cu sos de rosii la cuptor – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa
retete de post

Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt

Prajitura Regina Maria – blat pufos, insiropat, bezea crocanta cu nuci si crema fina de cacao cu unt. Un desert perfect...

Rulada din piept de porc

Alegeti o bucata de carne care sa nu fie prea groasa.

Sarmale in foi de varza cu afumatura

Pentru inceput, trebuie sa pregatim carnea pentru sarmale.

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise