Dovlecei pane cu sos tzatiki

Mod de preparare

Dovleceii se taie in felii de 1 cm grosime.Se dau cu putina sare.

Oul, faina si laptele se amesteca pana se formeaza un aluat fluid (mai gros decat cel de clatite).Feliile de dovlecel se trec prin acest aluat si se prajesc pe ambele parti in uleiul incins.Se scot pe un servetel pentru a absorbi surplusul de ulei.

Sos tzatiki:

Castravetele se da prin razatoarea mica (daca are prea multa apa se elimina astfel incat sa ramana doar pulpa) si se amesteca cu iaurtul.Se adauga usturoiul pisat marunt , putina sare si 2-3 fire de marar tocat.

Sosul se pune peste dovlecei si se serveste cu paine prajita.

Pofta buna!