Gustos.ro / Retete culinare / Dovlecei prajiti

Dovlecei prajiti

Name: Dovlecei prajiti
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 dovlecel crud (daca doriti mai multi puteti pune 2 -3); ulei pentru prajit; 100 gr faina; 50 gr gris; sare

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 dovlecel crud (daca doriti mai multi puteti pune 2 -3)
ulei pentru prajit
100 gr faina
50 gr gris
sare

Mod de preparare

Dovlecelul se curata de coaja, apoi il taiem felii si presaram cu sare. Lasam 20 minute apoi scurgem zeama formata

Feliile de dovlecel se tamponeaza cu un servet uscat si se trec prin faina amestecata cu gris, le lasam 10 minute si apoi le prajim in ulei fierbinte, pe ambele parti.

Dupa prajire se scot pe un servet absorbant, pentru a indeparta surplusul de ulei.

Servim cu mujdei de usturoi sau cu sos de iaurt si usturoi.