Spalam dovleceii, ii curatam si ii taiem jumatati. Apoi, ii scobim (cu atentie, sa nu se rupa!). Calim in putin ulei ceapa si morcovul, apoi adaugam orezul, miezul de la dovleceii scobiti si acoperim totul cu 3 cesti de apa. Apoi, adaugam o lingurita de pesmet, marar, sare si piper. Tinem umplutura pe foc cam 25 minute, pana se umfla orezul. Apoi, umplem dovleceii, ii asezam intr-o tava unsa cu ulei, o bagam la cuptor pana se rumenesc, apoi turnam peste ei sosul de rosii si mai lasam la cuptor inca 10 minute.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara