Gustos.ro / Retete culinare / Dovlecei umpluti

Dovlecei umpluti

Name: Dovlecei umpluti
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 dovlecei; o ceasca de orez; un morcov; o ceapa; 3 linguri bulion; 2 linguri ulei; 1 legatura de marar; o lingurita de pesmet; sare si piper

Timp pregatire

60 minute

Ingrediente

5 dovlecei
o ceasca de orez
un morcov
o ceapa
3 linguri bulion
2 linguri ulei
1 legatura de marar
o lingurita de pesmet
sare si piper

Mod de preparare

Spalam dovleceii, ii curatam si ii taiem jumatati. Apoi, ii scobim (cu atentie, sa nu se rupa!). Calim in putin ulei ceapa si morcovul, apoi adaugam orezul, miezul de la dovleceii scobiti si acoperim totul cu 3 cesti de apa. Apoi, adaugam o lingurita de pesmet, marar, sare si piper. Tinem umplutura pe foc cam 25 minute, pana se umfla orezul. Apoi, umplem dovleceii, ii asezam intr-o tava unsa cu ulei, o bagam la cuptor pana se rumenesc, apoi turnam peste ei sosul de rosii si mai lasam la cuptor inca 10 minute.