Se spala dovleceii, se curata de coaja si se taie rondele. Se pune sare peste fiecare felie de dovlecel si se lasa sa se odihneasca cateva minute.
Se iau si se dau apoi prin faina si/sau pesmet si se prajesc in ulei incins.
Pont: taie cateva felii de paine pe care asezi rondelele gata prajite(se va mai scurge din ulei).
Se servesc fie cu o salata de rosii si usturoi, fie cu sos de bulion.
Pofta buna!
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara