Gustos.ro  / Retete culinare  / Drob de vinete

Drob de vinete

Rețetă de Manina R. 08 Februarie 2013, 12:08
Distribuie

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 4 vinete mari
  • 4 ceoe
  • 4 linguri gris
  • 2 legaturi marar
  • 2 legaturi patrunjel
  • 4 oua
  • sare
  • piper.

Mod de preparare

Vinetele se curata de coaja, se taie in cuburi si se fierb in apa cu sare. Se arunca apa si se lasa vinetele in strecuratoare. Cepele se calesc in putin ulei,se adauga grisul, vinetele, mararul, patrunjelul, sarea,piperul si galbenusurile batute.

Cand s-au racit, se adauga albusurile batute spuma. Se incalzeste cuptorul la 150* si se introduc tavile de chec neunse in care s-a pus compozitia rezultata. Este gata cand scobitoarea iese curata.

Este o garnitura la gratare foarte buna sau ca aperitiv. Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Chec aperitiv cu sunca, ardei si cascaval – reteta rapida, gustoasa si usor de preparat
Cubulete aperitiv cu spanac, branza si ciuperci – gustoase si aspectuoase, ideale pentru mese festive
Budinca aperitiv cu sunca presata si ardei rosu – reteta simpla si gustoasa, foarte usor de preparat
aperitive

Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca

Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...

Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat

Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...

Parteneri
Culinar.RO

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
ReteteCulinare.RO

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara