Fasolea spalata o tinem in apa rece la inmuiat, de seara pana a doua zi cand o gatim.
Intr-o oala (daca aveti, sub presiune,va fierbe mai repede) se pun cam 3 l de apa, boabele de fasole, frunzele de dafin, cimbrul, cuburile knor, putina sare si se da la fiert.
Separat,intr-o tigaie punem putin ulei si calim usturoiul pisat, dupa care adaugam ceapa tocata marunt, punem putina sare si lasam la calit pana devine stravezie.
Cand fasolea este fiarta, o strecuram, (zeama o lasam deoparte, din ea vom prepara o ciorbita de post) o punem intr-o cratita in care o mixam bine, adaugam ceapa calita, amestecam si este gata de servit.
Aflandu-ne in postul mare, am servit-o cu varza acra calita si ardei iute.
Se serveste alaturi de carnati prajiti si muraturi, cand nu este post.
Pofta buna!
Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...
Mini tarte cu ciocolata si capsuniTort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa