Fasolea se pune la inmuiat 12 ore,pt a fierbe mai usor,se pune la fiert impreuna cu o jumatate de ceapa tocata marunt, morcovul ras pe razatoarea mica,ardeiul,foile de dafin si putin ulei si zaharul.Se fierbe pana scade apa aproape de tot si fasolea aproape se sfarama .Separat se curata ceapa se spala si se toaca fin dupa care se pune la prajit in uleiul bine incins pana se rumeneste(la fasole pt plus de gust ceapa se poate rumeni putin mai mult),se adauga bulionul catei de usturoi pisati piperul si putin delikat dupa care se stinge cu putina apa sa se formeze sos.Dupa ce sosul e format se adauga peste fasole si se mai lasa 5 minute sa fiarba pe foc.Dupa ce sa stins focul se adauga mararul tocat foarte fin si se potriveste dde sare si piper.Se serveste fierbinte cu mamaliguta calda si castrveciori acri.Pofta buna.
Vin cu o propunere mai noua pentru week-end ca este dezlegare la peste, cel putin pentru mine este ceva mai nou. Nu am...
Somon cu piure de mazare, morcovi si sos de mustarCea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...
Tarta cu prune si scortisoaraTarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata