Gustos.ro / Retete culinare / Fasole scazuta

Fasole scazuta

Name: Fasole scazuta
Prep time: 90 min
Ingredients: 300 g fasole (boabe mari); 1 ceapa; 1 foaie de dafin; 1 lingura zarzavat de ciorba; 1 lingura sos iute; 1 lingura pasta de tomate (sau un paharel de suc de rosii); 50 ml ulei; sare, cimbru; marar si patunjel verde

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

+13

Ingrediente

300 g fasole (boabe mari)
1 ceapa
1 foaie de dafin
1 lingura zarzavat de ciorba
1 lingura sos iute
1 lingura pasta de tomate (sau un paharel de suc de rosii)
50 ml ulei
sare, cimbru
marar si patunjel verde

Mod de preparare

Moi fasolea de seara pana dimineata. Fierb cate 5 minute si schimb apa de 3-4 ori, apoi o fierb 20 minute la oala sub presiune.Calesc o ceapa, adaug fasolea, zarzavatul, sosul iute, putina zeama in care a fiert fasolea, las sa scada. Adaug pasta de tomate sau sucul de rosii, condimentez. Presar cu verdeata. Servim cu muraturi.