Felie de lapte--Samy

Mod de preparare

Pe o tava sau platou asezam 2 foi de pandispan.

Crema alba:frisca o batem bine pana se intareste,adaugam mierea si apoi branza.Geletina este obtionala,daca crema rezultata mai sus e destul de tare o putem lasa asa fara gelatina,dar daca e moale(asta depinde de calitatea branzei),atunci dizolvam pliculetul de gelatina intr-o canita in 2 linguri apa rece,si dupa 5 min o punem pe baie de aburi sa se topeasca.O adaugam in frisca.

Jumatate din aceasta crema o intindem peste foi.

Crema maro:2ciocolate si jumatate de lapte, se rup bucatele si se pun la topit pe aburi,se mai adauga 150gr unt si 6 linguri lapte.Amestecam bine si o dam la racit.Dupa ce s-a ingrosat binisor o turnam peste frisca si dam la rece inca 30 min.

Cand crema de ciocolata e bine intarita adaugam restul de frisca ,cu grija sa nu se amestece cu ciocolata, apoi punem foile de pandispan ramase.

Deasupra facem glazura din:1 ciocolata cu alune,jumatate de ciocolata de lapte,4 linguri lapte si 50 gr unt,topite pe aburi.Aceasta glazura o intindem fierbinte pentru a cuprinde toata suprafata prajiturii.

Se poate servi dupa 30 min!!!