Gustos.ro / Retete culinare / FELII DE BEZEA SI GEM

FELII DE BEZEA SI GEM

Name: FELII DE BEZEA SI GEM
Prep time: 60 min
Ingredients: pt blat:-200gr faina,-200 gr unt,-2 oua,-200 gr zahar pudra,-2 pliculete zahar vanilat,- sare; pt bezea:-1 borcan gem de prune(sau altceva de preferinta),-200 gr nuci,-250gr zahar,-4 albusuri,1ling esenta de rom, sare.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

pt blat:-200gr faina,-200 gr unt,-2 oua,-200 gr zahar pudra,-2 pliculete zahar vanilat,- sare
pt bezea:-1 borcan gem de prune(sau altceva de preferinta),-200 gr nuci,-250gr zahar,-4 albusuri,1ling esenta de rom, sare.

Mod de preparare

Blatul:

Freci galbenusurile cu zaharul si untul. Pui apoi faina,sarea,albusurile batute spuma si torni compozitia intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina si o coci la foc potrivit dar nu definitiv.

Bezeaua:

Bati albusurile spuma cu un praf de sare,apoi adaugi treptat zaharul si bati in continuare pana obtii bezeaua. Cand este aproape coapta prajitura o scoti o ungi cu gem ,presari nuca macinata amestecata cu esenta de rom si intinzi bezeaua.

Dai din nou prajitura la cuptor 15min la foc mic. Lasi sa se raceasca in tava apoi o tai felii. Pofta buna va doresc!