Separam albusul de galbenus. Intrun vas adaugam albusurile, punem un praf de sare, batem pana obtinem spuma. Adaugam praful de copt, batem spuma inca un minut, apoi se adauga in ploaie zaharul, vanilia si batem bine spuma pana se topeste tot zaharul. Adaugam galbenusele amestecam usor, apoi punem faina in ploaie, se omogenizeza usor. Turnam pandispanul in tava tapetata cu hartie de copt si coacem la foc potrivit (la cuptorul meu cam 20 min). Lasam blatul copt la racit (al meu a ramas pana ziua urmatoare). Cu diferite forme de fursecuri, am taiat blatul, l-am dat prin ciocolata topita, apoi prin nuca de cocos colorata. Se tavalesc rapid sa nu se inchege ciocolata. Cam asta am obtinut.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara