Gustos.ro / Retete culinare / File pangasius cu sos de smanatana

File pangasius cu sos de smanatana

Name: File pangasius cu sos de smanatana
Prep time: 45 min
Ingredients: 500g file pangasius; o leg patrunjel verde; 3 catei usturoi; 200ml vin alb; 100 ml apa; 250g smantana; delikat; piper; 4 linguri ulei

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500g file pangasius
o leg patrunjel verde
3 catei usturoi
200ml vin alb
100 ml apa
250g smantana
delikat
piper
4 linguri ulei

Mod de preparare

Se spala bine pestele si se taie fileul in 3-4 bucati si se asaza in tava cu ulei. Intr-un bol se pregateste sosul de smantana astfel: Se pune vinul si apa in bol apoi se pune smantana, usturoiul pisat, se condimenteaza dupa gust si se pune peste peste. Se pune folie alimentara peste si se da la cuptor la foc mediu cam 25 minute dupa care se ia folia si se presara patrunjelul tocat si se mai lasa 10-15 minute sa se rumeneasca.

Pofta buna!