Lasam fileurile de matias in apa cu gheata 2 ore intr-e timp schimbam apa de cateva ori. Le scoatem din apa si le uscam in prosop absorbant si le taiem in felii de 2 cm.
Punem intr-un borcan un strat de ceapa si mirodenii deasupra un strat de matias si repetam pana se umple borcanul turnam uleiul si inchidem cu capacul ermetic. Lasam la rece ptr 24 de ore dupa care se poate servi.Pofta buna.
In fotografii vedeti macrou care a fost in sare si l-am pus in ulei dupa aceiasi metoda numai am mai adaugat 2-3 linguri de otet.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti