Fire de omleta

Mod de preparare

Ouale se bat cu celelaltee ingrediente. Compozitia se pune intr-o punga de plastic. Se face o gaura foarte mica intr-un colt al pungii. Se punee ulei la incins într-o tigaie. In uleiul incins se fac ate din omleta, unele peste altele, stringind de punga.

Se scot atele de omleta pe o farfurie. Se orneaza pe margine cu felii de rosie si frunze de marar