Se lasa untul sa se topeasca, se adauga zaharul si, cand dau in clocot, se iau de pe foc si se incorporeaza visinele, coaja de portocala si coaja de lamaie - toate taiate marunt -, migdalele si, la sfarsit, frisca nebatuta.
Cu doua lingurite se ia, cate putin, din compozitie, se pune in forme speciale de hartie (se gasesc la toate supermarket-urile) si se aseaza pe tava de la aragaz.
Se coc 10-12 minute in cuptorul incins la 180gr., se lasa sa se raceasca, se scot din forme, se inmoaie cu baza in ciocolata topita (pe baie de apa) si se lasa sa se inchege.
Atentie: Florentinele se pot coace si simplu: se aseaza gramajoare pe o tava tapetata cu hartie, se aranjeaza frumos cu furculita si se dau la cuptor.
Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...
Mini tarte cu ciocolata si capsuniTort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa