Foi: se amesteca toate ingredientele, se imparte compozitia in doua si se coace pe fundul tavii.
Blat: se bat albusurile cu zaharul, se adauga galbenusurile unul cate unul, apoi zaharul, faina in ploaie si amoniacul stins.
Crema: se fierbe laptele cu faina amestecand continuu pentru evitarea cocoloaselor. Un pachet de margarina sau unt se freaca cu zaharul pudra pana se topeste dupa care se adauga zeama si coaja de la o lamaie.
Asamblare: foaie-crema-blat-crema-foaie
Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...
Mini tarte cu ciocolata si capsuniTort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa