Cureti ciupercile, le speli, si le tai in jumatati sau sferturi dupa marime. Speli rosiile si le tai felii rotunde. Cureti dovlecelul si ardeii, ii speli si ii tai felii. Legumele le infigi alternativ pe bete speciale de frigaruie, lasand spatiu in varf sa le poti intoarce. Cureti ceapa verde si o tai marunt, toci patrunjelul si il amesteci cu ceapa verde, uleiul, sucul de lamaie si condimente dupa gust. Cu acest sos ungi legumele, pui frigaruiele pe gratarul incins si uns.
Nouă ne plac mult ardeii umpluți. E prima dată când îi pregătesc cu sos de roșii și au ieșit delicioși.
Ardei umpluti cu carne de curcan, in sos de rosii