Gustos.ro / Retete culinare / Frigarui vegetariene

Frigarui vegetariene

Name: Frigarui vegetariene
Prep time: 15 min
Ingredients: 2 linguri ulei de masline; o crenguta rozmarin tocat; o lamaie mare injumatatite pe lungime; 250 g branza halloumi, cuburi; o ceapa rosie tocata in 8 felii; 1 dovlecel taiat in 8 felii groase; sare, piper

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 linguri ulei de masline
o crenguta rozmarin tocat
o lamaie mare injumatatite pe lungime
250 g branza halloumi, cuburi
o ceapa rosie tocata in 8 felii
1 dovlecel taiat in 8 felii groase
sare, piper

Mod de preparare

Se amesteca uleiul de masline si rozmarinul intr-un vas non-metalic. Se da prin razatoare coaja si se stoarce sucul de la jumatate de lamaie. Se aduga la amestecul si asezoneaza su sare si piper. Se aduga branza halloumisi se amesteca astfel incit sa fie acoperita de sosul marinat. Se taie cealalta jumatate de lamaie in 4 felii si apoi fiecare felie in jumatate pe latime. Se scoate brinza marinata se insira pe o frigaruie, impreuna cu feliile de ceapa, lamaie si dovlecel. Se prepara frigaruia la gratar timp de 5-10 min, rasucindu-le din cind in cind si ungindu-le cu sosul marinat ramas. Se serveste cu hummus si cuscus.