Gustos.ro / Retete culinare / Frittata cu broccoli, ciuperci si pui

Frittata cu broccoli, ciuperci si pui

Name: Frittata cu broccoli, ciuperci si pui
Prep time: 40 min
Cuisine: Spania
Ingredients: -piept de pui; -broccoli; -ciuperci; -1 ceapa rosie; -sare, piper, boia picanta; -ulei de masline; -4 oua; -3 linguri de lapte; -mozzarella

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-piept de pui
-broccoli
-ciuperci
-1 ceapa rosie
-sare, piper, boia picanta
-ulei de masline
-4 oua
-3 linguri de lapte
-mozzarella

Mod de preparare

Intr-o tigaie punem ulei de masline si calim rapid ceapa rosie taiata rondele si ciupercile feliate. Cand s-au inmuiat adaugam broccoli (eu am avut congelat, daca aveti proaspat trebuie fiert cateva minute). Saram, piperam si condimentam cu boia. Adaugam pieptul de pui taiat cubulete si ouale batute amestecate cu cateva linguri de lapte. Coacem la cuptor pana ce se rumeneste. Se serveste ornata cu mozzarella.