Gustos.ro / Retete culinare / Frittata cu paste si legume

Frittata cu paste si legume

Name: Frittata cu paste si legume
Prep time: 45 min
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 oua; 50 g paste (eu am folosit fusilli); 1/2 praz (nu am avut, am pus 1/2 ceapa); 50 g ciuperci (am avut ciuperci conservate, dar am folosit si ciuperci proaspete, cu alta ocazie); 2 ardei,; 100 g cascaval; 50 ml lapte; sare, piper.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 oua
50 g paste (eu am folosit fusilli)
1/2 praz (nu am avut, am pus 1/2 ceapa)
50 g ciuperci (am avut ciuperci conservate, dar am folosit si ciuperci proaspete, cu alta ocazie)
2 ardei,
100 g cascaval
50 ml lapte
sare, piper.

Mod de preparare

Reteta am gasit-o pe blogul Violetei.

Scurgem ciupercile din conserva si le trecem printr-un jet de apa rece (sau taiem felii ciupercile proaspete); taiem ardeiul, cubulete. Taiem prazul rondele (in cazul meu, ceapa, am tocat-o bucati ceva mai maricele). Radem cascavalul, pe razatoarea cu ochiuri mici. Fierbem pastele, in apa sarata, conform indicatiilor de pe ambalaj si le scurgem.

Batem ouale, cu sarea, piperul, si cu laptele.

Amestecam ouale batute cu restul ingredientelor si turnam amestecul intr-o tava unsa cu unt (vas Jena, forme individuale, etc).

Coacem pana se rumeneste deasupra (cca 30 de minute).