Gustos.ro / Retete culinare / FURSECURI CU BEZEA

FURSECURI CU BEZEA

Name: FURSECURI CU BEZEA
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru aluat :; 250 g unt; 300 g faina; 3 galbenusuri; 3 linguri cu zahar pudra; gem sau crema de ciocolata dupa gust; Pentru glazura:; 3 albusuri; 6 linguri cu zahar pudra

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru aluat :
250 g unt
300 g faina
3 galbenusuri
3 linguri cu zahar pudra
gem sau crema de ciocolata dupa gust
Pentru glazura:
3 albusuri
6 linguri cu zahar pudra

Mod de preparare

Untul se amesteca bine cu faina,se adauga galbenusurile si zaharul pudra.Se framanta bine si se intinde o foaie de cca 1 cm grosime,din care se taie cerculete mici cu un paharel.

Albusurile se bat spuma cu zaharul pana se intaresc ca o bezea,apoi se intinde pe fiecare rotund un strat de bezea si se netezeste cu un cutit.Se pun la copt intr-o tava unsa cu putin unt sau ulei si cand sunt gata se unge fiecare in parte cu un strat de gem sau crema de ciocolata si se lipesc doua cate doua,partea cu bezeaua ramanand in exterior.