Gustos.ro / Retete culinare / Fursecuri de iarna

Fursecuri de iarna

Name: Fursecuri de iarna
Prep time: 210 min
Ingredients: 350 g faina; 225 g unt; 150 g zahar pudra; 1 galbenus crud; 2 galbenusuri fierte; 1 lingurita esenta vanilie; un praf de sare; dulceata de rubarba cu ghimbir si caju; zahar pudra

Frecam untul cu zaharul pudra.

Timp pregatire

210 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

350 g faina
225 g unt
150 g zahar pudra
1 galbenus crud
2 galbenusuri fierte
1 lingurita esenta vanilie
un praf de sare
dulceata de rubarba cu ghimbir si caju
zahar pudra

Mod de preparare

Frecăm untul cu zahărul pudra, apoi adaugăm galbenușul crud și cele fierte pasate, esența vanilată și făina amestecată cu sarea. Frământăm aluatul până se desprinde de pe măini, îl înfășurăm în folie alimentară și îl dăm la frigider pentru 2 ore. Întindem aluatul pe masa presărată cu făină, îl decupăm în forme de crăciun (stea, braduț, clopoțel. etc.) și așezăm fursecurile în tava tapetată cu hârtie de copt. Le coacem circa 10-12 minute la 180 de grade C. Le lăsăm să se răcească, apoi le lipim două căte două cu dulceață și le pudrăm cu zahăr pudră.

Poftă bună!