Gustos.ro / Retete culinare / Fursecuri din albusuri

Fursecuri din albusuri

Name: Fursecuri din albusuri
Prep time: 45 min
Ingredients: 2 albusuri; 80 gr. unt; 80 gr. faina; 80 gr.zahar pudra; o lingurita de rom sau zeama de lamiie; 1 plic zahar vanilat

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 albusuri
80 gr. unt
80 gr. faina
80 gr.zahar pudra
o lingurita de rom sau zeama de lamiie
1 plic zahar vanilat

Mod de preparare

Se bat albusurile spuma tare, se adauga zaharul pudra si zeama de lamiie sau romul si cind zaharul s-a topit, se adauga untul rece (lichid) si se bate sa se omogenizeze foarte bine. Se adauga apoi faina si zaharul vanilat si se amesteca compozitia prin rasturnare pina cind se incorporeaza toate ingredientele. Se pune compozitia in punga de plastic, se taie un colt, se toarna fursecurile pe tava si se coc, la cuptorul incalzit in prealabil, 10 minute. Se pot lipi doua cite doua cu crema sau cu gem de fructe aromate.