fursecuri ptr copiii.

Mod de preparare

Mierea, galbenusurile, zaharul, untul, coaja de lamaie, bicarbonatul de amoniu si smantana se amesteca, batandu-se bine pana se transforma in spuma;

Se adauga faina, se varsa compozitia pe planseta, se framanta un aluat moale, care se intinde, se taie in diferite forme care se pun in tava si se ung cu albusul ramas. Deasupra fiecarui fursec se pune cate un sfert de miez de nuca;

Se lasa sa stea in tava cel putin o ora si apoi se dau la cuptor, unde se coc la foc iute, pana se auresc.