galuste unguresti

Mod de preparare

Faina se asaza pe o planseta. In mijlocul cantitatii de faina se face un gol , in care se adauga oualele ,150 ml de apa si sare.

Se amesteca , incorporand treptat faina si se framanta pana se obtine o coca omogena de consistenta moale. Din aceasta se taie bucati mai mari si se asaza pe o planseta.Din fiecare bucata se taie cu cutitul bucati mai mici,care se introduc intr-un vas cu untura fierbinte, tinandu-se la cald.