Gustos.ro  / Retete culinare  / Garnitura de vinete cu rodii

Garnitura de vinete cu rodii

Rețetă de Rodica-Maria Vekas 28 Martie 2009, 19:30
Distribuie

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • (4 portii):
  • 1/3cana ulei de masline,
  • 1 vanata de marime medie,
  • 1 ceapa rosie taiata marunt,
  • 2 linguri usturoi zdrobit,
  • 1 cana sos de rosii,
  • 1/3 melasa de rodii,
  • 1/4 cana menta proaspata tocata marunt,
  • semintele unei rodii,
  • sare,
  • piper;

Mod de preparare

1.Se infierbanta uleiul de masline intr-o tigaie larga,se adauga vanata taiata in bucati potrivite si se caleste 6-7 minute,pana se inmoaie , amestecand mereu.Se reduce focul la mediu si se adauga ceapa,iar la 4 minute,se adauga usturoiul.Dupa inca un minut se amesteca cu sosul de rosii si melasa de rodii,se lasa sa dea un clocot,se reduce focul la mic si se mai fierbe 5 minute.

2.Se ia vasul de pe foc,se adauga sarea si piperul,menta si semintele de rodie.

3.Se serveste rece sau cald.In frigider,preparatul poate fi pastrat pentru 6 zile acoperit.

Pe aceeași temă:

Chec aperitiv cu sunca, ardei si cascaval – reteta rapida, gustoasa si usor de preparat
Cubulete aperitiv cu spanac, branza si ciuperci – gustoase si aspectuoase, ideale pentru mese festive
Budinca aperitiv cu sunca presata si ardei rosu – reteta simpla si gustoasa, foarte usor de preparat
aperitive

Cornuri pufoase cu mere - reteta simpla, economica si delicioasa

Incearca reteta de cornuri pufoase cu mere - simpla, economica si delicioasa. Pasi clari, ingrediente accesibile si rezultat...

Prajitura Rudy - reteta de prajitura frageda cu cacao si branza dulce

Prajitura Rudy este un desert fraged si aromat, cu cacao si umplutura cremoasa de branza dulce. Reteta simpla, perfecta...

Orez cu carne de porc

Reteta de orez cu carne de porc. Cum prepari acasa cea mai buna reteta de orez cu carne de porc.

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise