Garnitura din cartofi

Mod de preparare

Fac un piure de cartofi, las compozitia sa se raceasca,adaug faina, ouale si condimentez. Din aceasta compozitie fac bile sau batonase pe care le prajesc in ulei incins. Le asez pe servet din hartie. Servim calde ca garnitura la friptura. Daca mai raman, se pot incalzi, sau se trec prin ou si se mai prajesc cat sa se inchege oul.