Gustos.ro / Retete culinare / Ghiveci de legume

Ghiveci de legume

Name: Ghiveci de legume
Prep time: 45 min
Ingredients: 2 morcovi; o ceapa mare; 1 ardei; o vanata coapta; 1 dovlecel; jumatate cana cu orez; o cana cu rosii bucati in sos/4 rosii oparite, curatate de coaja; 3-4 lg ulei; sare/vegeta de legume

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 morcovi
o ceapa mare
1 ardei
o vanata coapta
1 dovlecel
jumatate cana cu orez
o cana cu rosii bucati in sos/4 rosii oparite, curatate de coaja
3-4 lg ulei
sare/vegeta de legume

Mod de preparare

Ceapa taiata marunt impreuna cu ardeiul tocat cubulete si morcovii taiati rondele se distuie cu uleiul, putina sare si apa.

Intre timp taiem dovlecelul cubulete si punem orezul la umflat(pe jumatate).

Cand legumele din tigaie s-au facut pe jumatate punem dovlecelul si mai adaugam apa. Mai lasam 10 min si punem rosiile si orezul umflat, aproape fiert. Mai lasam doua minute si punem si vanata coapta si tocata. Punem sare/ vegeta dupa gust si o lgta cu zahar.

Dupa ce stingem aragazul, mai lasam cu capac ghiveciul inca 10 min.

Sa aveti pofta mare!