Gustos.ro / Retete culinare / Gogosele de salcam

Gogosele de salcam

Name: Gogosele de salcam
Prep time: 60 min
Ingredients: Inspiratie dupa reteta Mihaelei A. caruia ii multumesc.; 20 flori de salcam proaspete cat mai bogate; 3 oua; 10 linguri de faina; 4 linguri zahar; 200ml pahar lapte; 2 lingura ulei; ulei de palmier pentru prajit; 1 zahar vanilat; sare

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Inspiratie dupa reteta Mihaelei A. caruia ii multumesc.
20 flori de salcam proaspete cat mai bogate
3 oua
10 linguri de faina
4 linguri zahar
200ml pahar lapte
2 lingura ulei
ulei de palmier pentru prajit
1 zahar vanilat
sare

Mod de preparare

Mixam ouale cu sarea si zaharul intr-un bol adaugam uleiul, apoi, treptat 5linguri faina, amestecand continuu. Subtiem compozitia turnand, putin cate putin, laptele, pana cand devine ca o smantana lichida.

Florile de salcam le spalam si le insiram pe servet de hartie sa se scurga foarte bine de apa. Intrun vas (farfurie adanca) punem restul de faina.Luam cate o floare de salcam, o trecem pe ambele parti prin faina apoi prin aluatul preparat si le punem la prajit in uleiul incins. Le prajim pe ambele parti si le scoatem pe un servetel pentru a se scurge bine de ulei. Le presaram cu zahar vanilat si le servim .