Se dizolva drojdia cu putin lapte caldut, se adauga putin zahar si putina faina si se lasa la dospit.
Intre timp se separa albusurile de galbenus.Albusurile se bat spuma cu un praf de zahar tos si se toarna peste faina .La fel se procedeaza cu galbenusurile .Se presara un pic de sare si esentele de vanilie, se adauga aluatul care l-am pus la dospit.Amestecam totul bine pana devine o coca destul de consistenta si elastica.Mai lasam inca jumatate de ora la dospit.Cand este gata aluatul nostru pt a fi modelat cu usurinta il impartim in 2-3 bucati din care formam o foaie groasa de 1 cm.Formam gososile dupa placere(rotunde,in forme etc).Punem gogosile la prajit in ulei bine incins si le scoatem cu o spumiera scurgandu-le de ulei.Cand am terminat de prajit gogosile se presara zahar vanilat pe deasupra si se servesc .Pt ca eu nu mananc gogosile cu zahar pe deasupra nu am adaugat,de aceea gogosile mele din poza nu sunt \"albe\".Pofta buna!
In viziunea mea un tort/desert bun atat pentru copii cat si pentru cei mari trebuie sa contina doua elemente esentiale:...
Tort cu bezea si capsuniDe zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumatDe zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie