Gustos.ro / Retete culinare / Gogosi cu ceapa si miere

Gogosi cu ceapa si miere

Name: Gogosi cu ceapa si miere
Prep time: 90 min
Cuisine: Spania
Ingredients: 600 gr. faina de malai foarte fina,; 300 gr. faina de grau,; sare de gust,; 2 kg ceapa mica,; 500 ml ulei de masline.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

600 gr. faina de malai foarte fina,
300 gr. faina de grau,
sare de gust,
2 kg ceapa mica,
500 ml ulei de masline.

Mod de preparare

Cele doua tipuri de faina se amesteca foarte bine si se face o coca destul de consistenta, se fac bilute de marimea unei nuci,care se intind intr-o punguta, unsa cu ulei de masline si se fac de marimea unei gogosi, apoi se prajesc in ulei de floarea soarelui. Se scot pe un platou, unde innainte au fost puse servetele de hartie pt a absorbi uleiul.ceapa se prepara cu mult timp inainte pt. ca trebuie fiarta in uleiul de masline, cand devine maronie la culoare, se scurge de ulei se amesteca cu 50 gr de branza mucegaita si 4 linguri cu miere, apoi se toarna deasupra gogosilor, prajite anterior. Sunt delicioase.

Pofta buna!

Am fost bucatar intr-o tara straina asa ca daca respectati intocmai reteta o sa va lingeti pe degete!