Gogosi cu mere si stafide

Mod de preparare

Se pun stafidele in apa impreuna cu, coaja razuita de la o lamaie si se lasa cam o ora. Se curata merele si se taie cuburi. Intr-un vas se cerne faina impreuna cu praful de copt, se adauga zaharul, zaharul vanilat si sarea si se amesteca. Se adauga ouale, laptele (mie mi-a trebuit mai putin de un pahar asa ca nu il puneti tot de la inceput), stafidele stoarse bine si merele. Se amesteca totul. Se prajesc in ulei la foc mic punandu-se cu o lingura ( eu am folosit cea pentru luat inghetata). Se scot si se pudreaza cu zahar pudra.