Gogosi de tapioca cu brinza

Mod de preparare

Se incinge cuptorul la 200 de grade. Se pune tapioca intr-un castron de metal. Se amesteca uleiul cu apa si cu care si se pune pe foc, se da mixtura in clocot, apoi se amesteca cu tapioca si se amesteca cu o lingura de lemn. Se amesteca pina se obtine un aluat ferm. Apoi se pun ouale apoi cascavalul. Apoi se pune iaurtul. Se face cu miinile unse cu ulei, se fac bilute de coca ca o minge de tenis. Apoi se da cuptorul la 160 de gr. si se unge o tava cu unt si se coace 25-30 de minute.