Gustos.ro / Retete culinare / Gogosi umplute

Gogosi umplute

Name: Gogosi umplute
Prep time: 60 min
Ingredients: 250 ml lapte; 1 ou; 25 g drojdie proaspata; 3 linguri ulei; 2 linguri zahar; 2 plicuri zahar vanilat; coaja de lamaie rasa; un praf sare; 500 g faina; dulceata , crema ciocolata

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 ml lapte
1 ou
25 g drojdie proaspata
3 linguri ulei
2 linguri zahar
2 plicuri zahar vanilat
coaja de lamaie rasa
un praf sare
500 g faina
dulceata , crema ciocolata

Mod de preparare

Laptele caldut se mesteca cu drojdia, zaharul, praful de sare, uleiul si oul. Se adauga faina in ploaie si se framanta bine.

Se lasa la crescut la loc caldut circa 1 ora.

Se intinde o foaie de 0.5 cm grosime. Se taie cercuri cu ajutorul unui pahar, in mijlocul carora se pune dulceata sau crema de ciocolata. Se impaturesc si se lipsesc marginile cu ajutorul furculitei.

Eu m-am folosit de o presa speciala de patiserie.

Se prajesc pe ambele parti, la foc mic, in ulei incins. Se pudreaza cu zahar. Pofta buna!