Gomboturi cu mere

Mod de preparare

Speli merele,le cureti,le dai prin razatoare mica si le storci bine de suc.Amesteci aoi merele cu scortisoara,zaharul,sarea,faina si oul,pana se omogenizeaza compozitia si capata consistenta unui aluat .Formezi cu mana umeda gomboturi(galuste) de marimea unei nuci si le pui in apa fierbinte de pe foc.Le lasi sa fiarba in vas acoperit timp de 20 min.Rumenesti pesmetul in putin ulei fierbinte ,cat sa fie auriu.Scoti gomboturile din apa,le scurgi si le treci imediat prin pesmet ,sa se acopere pe toate partile.Servesti imediat gomboturile calde prevazute cu zahar vanilat