Gustos.ro / Retete culinare / Guacamole în stil mexican

Guacamole în stil mexican

Name: Guacamole în stil mexican
Prep time: 20 min
Ingredients: - 2 avocado coapte bine; - 1 lămâie(sucul); - 1 ceapă; - 1 căţel de usturoi; - 1 roşie mică; - 4 -5 fire de coriandru sau de pătrunjel; - 2 linguri de smântână; - 1 linguriţă de chimen măcinat; - 1/2 linguriţă de seminţe de coriandre măcinat; - puţină boia iute; - 1/2 linguriţă de piper alb; - 1/2 linguriţă de piper negru; - 1/2 linguriţă de sare; -condimente mexicane

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 2 avocado coapte bine
- 1 lămâie(sucul)
- 1 ceapă
- 1 căţel de usturoi
- 1 roşie mică
- 4 -5 fire de coriandru sau de pătrunjel
- 2 linguri de smântână
- 1 linguriţă de chimen măcinat
- 1/2 linguriţă de seminţe de coriandre măcinat
- puţină boia iute
- 1/2 linguriţă de piper alb
- 1/2 linguriţă de piper negru
- 1/2 linguriţă de sare
-condimente mexicane

Mod de preparare

Puteţi să puneţi totul în mixer sau să le tăiaţi cu mâna cât de fin doriţi. Avocado îl puteţi zdrobi cu furculiţa şi stropi cu sucul de lămâie să nu se oxideze..

Asezonaţi după gust şi puneţi o oră la frigider, cel puţin.

Se poate servi cu nachos mexicane sau cu bastonaşe de legume proaspete. Eu am servit cu felii de ridichi.