Gustos.ro / Retete culinare / Hummus cu avocado

Hummus cu avocado

Name: Hummus cu avocado
Prep time: 30 min
Ingredients: 200 gr naut fiert ( sau 1 cutie de naut ); 1 avocado bine copt curatat de coajasi taiat felii; zeama de la jumatate de lamaie; 1 legatura mica de patrunjel ( tocata mare ); 3-4 catei de usturoi; 1/4 lingurita sare; piper negru macinat; 1 lingurita pasta susan; 4 linguri ulei de masline

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 gr naut fiert ( sau 1 cutie de naut )
1 avocado bine copt curatat de coajasi taiat felii
zeama de la jumatate de lamaie
1 legatura mica de patrunjel ( tocata mare )
3-4 catei de usturoi
1/4 lingurita sare
piper negru macinat
1 lingurita pasta susan
4 linguri ulei de masline

Mod de preparare

Am avut o punguta de naut pe care am lasat-o 16 ore la inmuiat, apoi am fiert nautul aproximativ o ora. Din 200 grame am facut aceasta pasta, iar din restul am preparat falafel.

Punem in blender toate ingredientele si le mixam pana ce obtinem o pasta fina.

Pastram la frigider pana la servire.

Se serveste cu painica prajita sau pasca din grau integral.